隨著人民生活水平的提高,花卉消費主體已由集團(tuán)消費轉(zhuǎn)向個人消費;同時,全國花卉消費額以年均10%以上的速度在遞增,擁有13億人口的中國無疑是一個潛力巨大的消費市場。勞動密集型花卉生產(chǎn)由高成本的發(fā)達(dá)國家向低成本欠發(fā)達(dá)國家轉(zhuǎn)移成為大勢所趨。發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè),從科研、生產(chǎn)、流通到消費,產(chǎn)業(yè)鏈條長,產(chǎn)能吸收能力強,可以帶動上游種苗、種球、種子產(chǎn)業(yè),以及下游花卉加工業(yè)、花卉物流業(yè)和花卉服務(wù)業(yè)的發(fā)展;可以帶動溫室、機械、花肥、花藥、花器、花材等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;還可以延伸到休閑旅游、醫(yī)療、保健、食品、日用化妝品等領(lǐng)域,具有明顯的市場競爭優(yōu)勢和廣闊的市場前景。我國花卉產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的進(jìn)程中,集群現(xiàn)象也初步顯現(xiàn),如云南的斗南、廣東省的陳村等一些花卉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展比較典型的地區(qū)。通過發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)集群,打造核心競爭力,可以提升花卉產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢。眾多中小花卉生產(chǎn)企業(yè)和花農(nóng),是我國截至**花卉生產(chǎn)的主體。近年來,我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,但外向型能力弱。雖然我國在成本和自然條件上具體一定的優(yōu)勢,但受制約的原因也很多,需要促進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)、完善花卉冷物流體系、協(xié)調(diào)航空運輸******、加強對外交流、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高品牌意識,進(jìn)而提升出口能力。隨著近年來國內(nèi)進(jìn)行花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,逐漸重視花卉品質(zhì),我國也開始有一部分花卉打入歐盟、美國、日本三大世界花卉消費中心,國外市場前景非常看好。
市場容量
花卉產(chǎn)業(yè)是集經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益于一體,集中勞動密集、資金密集和技術(shù)密集的綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。在歐美,花卉消費是一個巨大的市場,隨著中國的消費升級,花卉消費行業(yè)必將蘊含巨大的投資機會,中國擁有發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的突出優(yōu)勢,同時花卉產(chǎn)業(yè)對于調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入、滿足人民生活需要具有重要意義。近幾年年來中國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展是十分快速的,在花卉種植面積、銷售額和出口額均持續(xù)上升,已成為世界******的花卉生產(chǎn)基地,在世界花卉生產(chǎn)貿(mào)易格局中也占據(jù)重要地位。截至**年,我國花卉種植面積達(dá)到130萬公頃,同比增長5.94%;種植面積1475億元,同比增長14.51%。
據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2018年中國花卉行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測報告顯示,近年來,從花卉種植、銷售的穩(wěn)步發(fā)展使可以看到花卉產(chǎn)業(yè)光明的未來,但花卉產(chǎn)業(yè)不單包括這兩方面,花卉行業(yè)中的其他組成部分其實更是大有可為。企業(yè)對于新品種、盆器、生產(chǎn)設(shè)備、銷售包裝、養(yǎng)護(hù)產(chǎn)品所需的材料、工具等的開發(fā),在企業(yè)獲利的同時,可以完善從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到售后服務(wù)一系列的花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,擺脫我國花卉業(yè)發(fā)展對國外的依賴,促進(jìn)中國花卉業(yè)的整體提升,使我國從花卉生產(chǎn)大國真正變成花卉強國。
市場格局
花卉市場是花卉流通的重要途徑,具有儲存、加工、配送、網(wǎng)上交易等多種功能,一直活躍在花卉物流和消費的******線。花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、花卉消費能力強的地區(qū)市場建設(shè)與發(fā)展較快,如北京、江蘇、浙江、福建、山東、云南、廣東等地區(qū)花卉市場數(shù)量較多。市場規(guī)模不同,其銷售類型與輻射區(qū)域也***有所不同。如北京、上海等直轄市人口居住相對集中,花卉市場規(guī)模普遍較大,輻射能力較強。而其他各省則形成了“省會城市、地級市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)”的四級花卉市場模式,在不同層級的城市有各自的區(qū)域花卉市場。在花卉苗木主產(chǎn)區(qū),很多花卉市場以類似于前店后場的模式發(fā)展起來,如廣東的嶺南花卉市場、陳村花卉世界,江蘇的夏溪花木市場等。各地花卉市場在激烈的競爭中逐漸形成了各自的特色。在產(chǎn)品種類上,有以經(jīng)營鮮切花為主的,有以經(jīng)營盆栽為主的,有以經(jīng)營花灌木為主的,有與產(chǎn)地結(jié)合在郊區(qū)以經(jīng)營當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)品為主的,有綜合性經(jīng)營的,等等。管理和交易模式也各不相同,既有政府投資興建的,也有民營資本創(chuàng)建的;既有大型綜合批發(fā)市場,也有批零兼營的花卉市場以及面向消費者的終端零售市場。有的市場管理規(guī)范,攤位出租率高;有的市場注重服務(wù),人氣旺盛;有的市場設(shè)施完善,功能齊備;有的市場則以獨特的經(jīng)營戰(zhàn)略吸引商戶和消費者。